کورکومین

مولکول فعال موجود در زردچوبه و دارای خواص ضد التهابی است. کورکومین با مسدود کردن پروتئین ‌هایی که به التهاب کمک می ‌کند و نیز متوقف کردن انتقال ‌دهنده عصبی از فرستادن سیگنال درد به مغز می ‌تواند در تسکین درد موثر باشد. همچنین کاهش شانس ابتلا به آایمر و نیز برخی سرطان ‌ها از دیگر خواص این ترکیب شیمیایی است که می ‌تواند به‌عنوان قرص یا با افزودن زردچوبه به رژیم غذایی وارد بدن شود.
کندر

خواص ضدالتهابی این گیاه هندی به اسیدهای بوسولیک مربوط می‌ شود که بر اساس تحقیقات توانایی بهبود گردش خون، از جمله خون ‌رسانی به مفاصل و پیشگیری از التهاب را با سد کردن راه گلبول‌ های سفید خون برای ورود به بافت ‌های آسیب ‌دیده دارد. این گیاه به ‌صورت پماد در داروخانه ‌ها موجود است.
اسیدهای چرب امگا 3 

زهرا احدی گفت: در فصل پاییز که هوا رو به سردی می‌رود بسیاری از افراد به دلیل ضعف سیستم ایمنی، با قرار گرفتن در معرض عوامل بیماری‌زا مانند ویروس‌ها و باکتری‌ها، دچار عفونت‌های تنفسی و سرماخوردگی‌ها و حتی مشکلات گوارشی می‌شوند.
همچنین برخی افراد به دلیل سندروم نقص ایمنی و شیمی درمانی در معرض بیماری‌های عفونی بسیاری هستند.
ضعیف بودن سیستم ایمنی در فصل پاییز احتمال ابتلا به عفونت تنفسی و سرماخوردگی را افزایش می‌دهد، برای بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن و تامین آنتی اکسیدان‌ها، مصرف مرکبات، توت فرنگی، آجیل‌ها، زیتون، سبزیجات برگ سبز، گل کلم بنفش، حبوبات، سیب زمینی، ماهی و روغن زیتون ضروری است.
 همچنین ادویه‌هایی مانند زردچوبه و زنجفیل و مصرف ماست و لبنیات پروبیوتیک در تقویت سیستم ایمنی نقش مهمی دارند.
تغذیه عامل مهمی برای جلوگیری از بیماری است و سدهای دفاعی بدن شامل گلبول‌های سفید خون، سیستم گوارشی وپوست هستند که تغذیه نقش مهمی در تقویت آنها و محافظت از بدن در برابر بیماری‌ها دارد.

آب میوه در بین کودکان در سنین مختلف از جمله مواد غذایی محبوب است، هرچند تحقیقات نشان می‌دهد که مضرات زیادی دارد. یک لیوان آب میوه حاوی ۵ تا ۶ قاشق چایخوری شکر است. قند محلول در آب میوه بلافاصله وارد جریان خون می‌شود که درمتابولیسم کربوهیدرات‌ها مشکل ایجاد می‌کند. متخصصان خوردن میوه را به جای نوشیدن آب میوه توصیه می‌کند. به دلیل فیبر موجود در میوه، آب آن به تدریج جذب می‌شود.
آب میوه در بین کودکان در سنین مختلف از جمله مواد غذایی محبوب است، هرچند تحقیقات نشان می‌دهد که مضرات زیادی دارد. یک لیوان آب میوه حاوی ۵ تا ۶ قاشق چایخوری شکر است. قند محلول در آب میوه بلافاصله وارد جریان خون می‌شود که درمتابولیسم کربوهیدرات‌ها مشکل ایجاد می‌کند. متخصصان خوردن میوه را به جای نوشیدن آب میوه توصیه می‌کند. به دلیل فیبر موجود در میوه، آب آن به تدریج جذب می‌شود.
آب میوه در بین کودکان در سنین مختلف از جمله مواد غذایی محبوب است، هرچند تحقیقات نشان می‌دهد که مضرات زیادی دارد. یک لیوان آب میوه حاوی ۵ تا ۶ قاشق چایخوری شکر است. قند محلول در آب میوه بلافاصله وارد جریان خون می‌شود که درمتابولیسم کربوهیدرات‌ها مشکل ایجاد می‌کند. متخصصان خوردن میوه را به جای نوشیدن آب میوه توصیه می‌کند. به دلیل فیبر موجود در میوه، آب آن به تدریج جذب می‌شود.